RECETA

Receta de Opciones con pan dulce y sandwich de pavita

Ingredientes


Duraznos grillados
  • Aceite de oliva A gusto
  • Duraznos 3 Unidades
  • Pan dulce 1/2 Unidad
  • Helado de crema A gusto
  • Pimienta A gusto
  • Miel A gusto

Fondue
  • Pan dulce 1/2 Unidad
  • Manteca 1 Nuez
  • Crema de leche 200 cc
  • Chocolate 200 g
  • Bananas 2 Unidades

Sandwich de pavita
  • Queso Emmental 200 g
  • Aceite de oliva A gusto
  • Mostaza de Dijón A gusto
  • Pechuga de pavita cocida 1 Unidad
  • Baguette 1 Unidad
  • Mayonesa A gusto
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Tomates cherry 8 Unidades
  • Palta 1/2 Unidad
  • Relleno para pavita  

Sandwich de queso y pan dulce
  • Nueces picadas 100 g
  • Pan dulce 1/2 Unidad
  • Queso Emmental 300 g
Opciones con pan dulce y sandwich de pavita

Preparación de la receta

Fondue

  1. Corte el pan dulce en cubos y dore en una sartén caliente con manteca.
  2. Pinche los cubos de pan dulce con palillos de brochette.
  3. Pele las bananas, corte trozos del tamaño de un bocado y pinche con palillos de brochette
  4. Ralle el chocolate y disponga en un bowl.
  5. Lleve la crema de leche a hervor y vierta sobre el chocolate.
  6. Deje reposar hasta que el chocolate se funda y disponga en una olla para fondue.
  7. Sirva el pan dulce y las bananas en una fuente y acompañe con la ganache de chocolate.

Sandwich de queso y pan dulce

  1. Corte el pan en rodajas.
  2. Corte el queso en láminas.
  3. Entre dos rodajas de pan dulce disponga láminas de queso y nueces picadas.
  4. Acomode sobre una rejilla y tueste en el horno precalentado a 180º C.
  5. Sirva en una fuente.

Duraznos grillados

  1. Corte los duraznos al medio y retire el carozo.
  2. Unte los duraznos con aceite de oliva y pimienta.
  3. Cocine los duraznos sobre el grill caliente comenzando por el lado de la pulpa.
  4. Corte el pan en rodajas y tueste en el horno precalentado a 180º C.
  5. En una plato disponga los duraznos, helado, pan dulce tostado y rocíe con miel.

Sandwich de pavita

  1. Corte la pechuga de pavo en fetas.
  2. Abra el pan al medio y retire un poco de miga.
  3. Rocíe la miga del pan con aceite de oliva y tueste en horno precalentado a 180º C.
  4. Corte los tomates cherry al medio, salpimiente y rocíe con aceite de oliva.
  5. Abra la palta al medio, extraiga rodajas finas y salpimiente.
  6. Corte el queso en láminas.
  7. Unte la miga del pan con mayonesa, mostaza y disponga dentro del mismo fetas de pavita, tomates, palta, queso y el relleno.
  8. Sirva en una fuente.

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