RECETA

Receta de Omelette con queso y salsa de poblano

Ingredientes

  • Huevos 8 Unidades
  • Chile poblano 1 Unidad
  • Queso manchego 200 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Crema de leche 400 cc
  • Manteca Cantidad necesaria

Opcional
  • Tomates  
Omelette con queso y salsa de poblano

Preparación de la receta

  1. Ralle el queso manchego.
  2. Bata los huevos con sal y pimienta.
  3. En una sartén caliente con manteca cubra la base con 2 huevos batidos y deje cocinar hasta que se despegue del fondo.
  4. Espolvoree la superficie con el queso rallado y realice dos dobleces para formar la omelette.
  5. Procese el chile con la crema de leche y caliente antes de servir.

Presentación

  1. En el centro de un plato sirva una omelette y bañe con la salsa de poblano y crema de leche.
  2. Decore con tomate fresco.

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