Receta de Olla de ostras, udon, setas frescas y vegetales

Desde el jardín. Ohno. por

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  • Para la Olla de ostras, udon, setas frescas y vegetales :
  • Hacer un caldo con llevando a fuego suave konbu, agua, sake y salsa de soja suave.
  • Cocinar 30 minutos.
  • Una vez listo el caldo agregar mero, shiitake, gírgolas, tofu, hakusai, cebolla de verdeo, ají japonés y jugo de lima.
  • Cocinar. Incorporar las ostras y por último los udon.
  • Terminar la cocción.
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