RECETA

Receta de Olivas marinadas

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceitunas griegas 300 g
  • Uvas negras 250 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 2 Dientes
  • Aceitunas negras 300 g
  • Orégano fresco 5 g
  • Ciboulette 5 g
  • Aceitunas verdes 300 g
  • Canela 1 cdita.
  • Naranja 1 Unidad
  • Semillas de hinojo 1 cda
  • Tomillo 5 g
Olivas marinadas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, descarozamos aceitunas negras. Luego, machacamos en un mortero ajo, cebolla, semillas de hinojo, pimienta y canela.
  2. Picamos groseramente orégano, tomillo y ciboulette. Unimos todo en un bol con abundante aceite de oliva y un toque de zest de naranja. Reservamos. Retiramos las semillas a las uvas negras.
  3. Para terminar, mezclamos aceitunas, aceite de oliva, uvas, hierbas y la preparación machacada. Reservamos en la heladera.

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