RECETA

Ingredientes


Relleno

Varios
  • Manteca Cantidad necesaria
Nuz ecken

Preparación de la receta

  1. En un bowl mezcle la harina con la manteca y el azúcar hasta obtener un masa arenosa.
  2. Incorpore el huevo en el centro de la masa y continúe con el amasado hasta formar un bollo de masa lisa.
  3. Agregue agua de ser necesario.
  4. Estire la masa con un palote y disponga dentro de un molde rectangular previamente enmantecado.

Relleno

  1. Corte la cáscara abrillantada en cubos pequeños.
  2. Procese 100 gramos de nueces y pique groseramente el resto.
  3. En una cacerola sobre fuego bajo derrita la manteca y el azúcar con el agua.
  4. Fuera del fuego agregue las nueces y la cáscara abrillantada.

Armado

  1. Cubra la masa con la mermelada y luego con el relleno.
  2. Cocine en horno caliente durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
  3. Aún tibio, corte en triangulos de 4 cm.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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