- Extracto de tomate 1 cda.
- Agua 1 L
- Repollo blanco 1 Unidad
- Limón 1 Unidad
- Relleno
- Pique la carne con la ayuda de un cuchillo.
- Pique finamente el ajo y el perejil.
- Caliente el aceite.
- En un bowl mezcle el arroz con la carne, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta.
- Agregue el aceite caliente.
- Armado
- Separe las hojas del repollo y blanquee.
- Encima de cada una disponga una porción del relleno.
- Cierre como si fuera un paquete.
- Corte el limón en rodajas.
- En una sartén con aceite de oliva caliente el extracto de tomate y el agua cocine los envueltos de repollo.
- Tape y cocine a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente.
