RECETA

Ingredientes

  • Salsa de soja 40 cc
  • Mirin 40 cc
  • Fondo de pescado c/n
  • Langostinos 5 Unidades
  • Satoimo - papa cremosa japonesa 500 grs
  • Tubo de calamar 3 Unidades
  • Zanahoria 500 grs
Nimono

Preparación de la receta

  1. Tornear la zanahoria, el satoimo en forma de una esfera facetada y el nabo en rodajas de 1 cm de espesor.
  2. Tomar el tubo de calamar y cortar en cuadrille de ambas caras.
  3. Calentar el fondo de pescado,  agregar la salsa de soja y mirin.
  4. Cocinar la zanahoria, luego de 10 minutos agregar el satoimo y el nabo.
  5. Llevar a fuego hasta que este a punto uno 5 minutos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.