RECETA

Receta de Niguiri grillado de salmón

Niguiri grillado de salmón

Ingredientes


Niguiri grillado de salmón
  • Lima 1 Unidad
  • Perejil crespo Cantidad necesaria
  • Alga de nori 1/2 Unidad
  • Salsa de soja Cantidad deseada
  • Shari 300 grs.
  • Takùan Cantidad necesaria
  • Ventresca de salmón 500 grs.

Preparación de la receta

  1. De un trozo de salmón de 8 cms de lado, cortar láminas de 3 cms de largo.
  2. Formar bolitas de arroz y envolver la parte superior con una lámina de salmón.
  3. Sellar con un soplete.
  4. Acompañar los niguiris con el nabo cortado en finas lámina y salsa de soja.

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