RECETA

Ingredientes


Armado
  • Carambolo 1 Unidad
  • Kiwi 1 Unidad
  • Fresas 4 Unidades

Nicuatole
Nicuatole

Preparación de la receta

Nicuatole

  1. Hervir la leche con los clavos de olor y la esencia de vainilla.
  2. Tostar la canela e incorporar a la leche infusionada.
  3. Agregar el jengibre pelado.
  4. Mezclar el harina con el azúcar e integrar a la leche caliente con batidor de alambre sin dejar de batir para que se diluya la masa
  5. Enfriar en un baño maría invertido.
  6. Colocar en un molde previamente engrasado, llevar al refrigerador por 3 o 4 horas, hasta que cuaje.

Armado

  1. Cortar el Nicuatole en porciones y decorar con rodajas de kiwi, fresa y carambolo.

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