Receta de Muffins de Manzanas y Muslix

Para las manzanas

1. En una sartén dejar caramelizar el azúcar, agregar las manzanas y el vino y cocinar aproximadamente dos minutos hasta que los cubos de manzana estén dorados. Dejar entibiar.

Para la masa 

1. Batir la manteca con el azúcar y agregar la miel. Incorporar los huevos de a uno por vez, por otro lado tamizar los secos e ir incorporándolos a la preparación anterior en dos etapas junto con el yogur. Por último agregar la granola, las pasas y las semillas de girasol.

Para el armado

1. Colocar la preparación en una manga y rellenar pitorines con la masa, sobre cada uno colocar la manzana caramelizada.  
2. Hornear a 180 C por 15 minutos.