45 min

Muffins de Cherry y Parmesano

Aprende a preparar esta receta de Muffins de Cherry y Parmesano, por Virginia Sar en elgourmet

Ingredientes

6
  • Huevo 1 Unidad
  • Crema de leche 50 Ml.
  • Leche 200 Ml.
  • Polvo de hornear 3 cditas.
  • Mantequilla 90 g
  • Queso parmesano 150 g
  • Tomates cherry 1 Taza
  • Harina 000 250 g

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
  • En otro recipiente, mezclar la leche tibia, el huevo, la crema y la mantequilla fundida a temperatura ambiente.
  • Incorporar los líquidos en el centro del bol con los ingredientes secos y trabajar hasta integrar.
  • Añadir el queso parmesano rallado y los tomates cherry cortados en rodajas.
  • Volcar la preparación en moldes de muffins con pirotines. Disponer 1 rodaja de tomate cherry sobre cada muffin y echar queso parmesano rallado por encima.
  • Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta dorar. Retirar.
  • Retirar y servir.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet