Christmas Cheese Roulade
Muffins de Cherry y Parmesano
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Cherry y Parmesano, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
6
- Huevo 1 Unidad
- Crema de leche 50 Ml.
- Leche 200 Ml.
- Polvo de hornear 3 cditas.
- Mantequilla 90 g
- Queso parmesano 150 g
- Tomates cherry 1 Taza
- Harina 000 250 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
- En otro recipiente, mezclar la leche tibia, el huevo, la crema y la mantequilla fundida a temperatura ambiente.
- Incorporar los líquidos en el centro del bol con los ingredientes secos y trabajar hasta integrar.
- Añadir el queso parmesano rallado y los tomates cherry cortados en rodajas.
- Volcar la preparación en moldes de muffins con pirotines. Disponer 1 rodaja de tomate cherry sobre cada muffin y echar queso parmesano rallado por encima.
- Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta dorar. Retirar.
- Retirar y servir.
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