RECETA

Receta de Muffins de Cherry y Parmesano

Información

Ingrediente PrincipalTomates cherry, Queso parmesano
Cantidad de porciones6
DificultadModerado
Tiempo de preparación45 min.
Metodo de cocciónHorneado
OrigenBritánica
PlatoBocadillos

Ingredientes

Muffins de Cherry y Parmesano

Preparación de la receta

  1. En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
  2. En otro recipiente, mezclar la leche tibia, el huevo, la crema y la mantequilla fundida a temperatura ambiente.
  3. Incorporar los líquidos en el centro del bol con los ingredientes secos y trabajar hasta integrar.
  4. Añadir el queso parmesano rallado y los tomates cherry cortados en rodajas.
  5. Volcar la preparación en moldes de muffins con pirotines. Disponer 1 rodaja de tomate cherry sobre cada muffin y echar queso parmesano rallado por encima.
  6. Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta dorar. Retirar.
  7. Retirar y servir.

Tips

  1. Recuerda que, a la hora de cocinar, siempre es mejor que el huevo esté a temperatura ambiente.
  2. Si eres amante de los muffins, anímate a preparar los English Muffins de Virginia Sar.  
  3. Para más recetas tan deliciosas como ésta, no te pierdas los capítulos estreno de "Repostería con Virginia Sar, Desayunos y Meriendas".

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Laury
17/08/2017 16:21:05
Holaa🤗, excelente receta, quisiera saber si podrían recomendarme algún relleno que pueda colocarle a este muffin, gracias