Untables
Muffins de arándanos
Aprende a preparar esta receta de Muffins de arándanos, por Juliana López May en elgourmet
Ingredientes
- Aceite neutro 1/3 Taza
- Huevos 2 Unidades
- Harina integral 2 Tazas
- Azúcar 3/4 Taza
- Arándanos 1 y 1/2 Taza
- Polvo leudante 2 cdas.
- Leche 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos un tercio de taza de aceite neutro con 2 huevos y una taza de leche. Reservamos.
- Por otro lado, unimos 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas de polvo leudante y tres cuartos de taza de azúcar blanca.
- Luego, unimos los secos con la mezcla de aceite y huevos. Revolvemos con una cuchara de madera. Seguidamente, añadimos una taza y media de arándanos.
- Llevamos a un molde de cupcake, horneamos a 180° hasta que estén cocidos y secos en el interior.
- Dejamos enfriar y servimos.
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