Receta de Muffin de bananas

Recetas y secretos de Narda por

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  • Muffin de bananas
  • Pele las bananas, deben estar bien maduras, quite los filamentos y córtelas en trozos.
  • En un bowl coloque la harina junto con el polvo leudante y el bicarbonato.
  • En una batidora coloque la manteca pomada junto con el azúcar negra y bata hasta lograr un color claro, incorpore el interior de la chaucha de vainilla (puede utilizar extracto de vainilla) y luego el aceite en forma de hilo mientas bate, una vez mezclados los ingredientes agregue las bananas y los huevos, bata hasta romper el ligue y por ultimo añada los ingredientes secos, siga batiendo hasta lograr una preparación homogénea.
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