Receta de Muesli suizo - Omelette a la mexicana - Smoothie de naranja y frutos rojos

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  • Omelette a la mexicana
  • Queso 200 armenio g
  • Ajo confit cantidad necesaria
  • Tomates cherry 150 grs.
  • Chile jalapeño 2 Unidades
  • Cebolla blanca 1 Unidad
  • Huevos 3 Unidades
  • Muesli suizo
  • Para la granola
  • Derretir en una cacerolita miel de abeja, miel de maple y azúcar mascabado. Por otro lado, colocar avena en una cacerola, cubrir con leche y llevar al fuego.
  • Picar las nueces y las almendras. Agregar coco, quinoa, amaranto, arándanos secos, pasas, semillas de calabaza tostadas, ajonjolí y avena. Mezclar. Agregar la miel y unir.
  • Para el armado
  • Servir la avena, colocar una cucharada de la granola y un chorro de jugo de naranja.
  • Omelette a la mexicana
  • Rallar el queso.
  • Cortar y dorar la cebolla en medias plumas, los jalapeños y los cherry en cubitos. Salpimentar y agregar ajo confit.
  • Batir 3 huevos y llevar a sartén caliente.
  • Poner el queso adentro, cerrar y dar vuelta.
  • Servir y poner por encima el sofrito a la mexicana.
  • Smoothie de naranja y frutos rojos
  • Exprimir las naranjas.
  • Cortar los cabos de las fresas y licuar con la mezcla de frutos rojos, el jugo de naranja y los hielos.
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