RECETA

Receta de Mousse de mango

Mousse de mango

Ingredientes


Mousse de Mango

Preparación de la receta

Para la Mousse Mango :

  1. Hidratar la grenetinay fundirla.
  2. Licuar el mango con la leche y la grenetina fundida. Batir la crema con el azúcar a punto de picos firmes.
  3. Cortar los mangos manilas en cubos.

Decoración :

  1. Vasitos
  2. Flores orgánicas y hojas de menta.

Montaje :

  1. En el vasito con ayuda de una manga se incorpora un poco de mousse de mango, una capa de crema, cubos de mango y mousse de mango.

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