Mousse de chocolate

Preparación de la Receta

• Bata las claras con el azúcar hasta formar un merengue francés.
• Pique el chocolate y derrita sobre baño María.
• En un bowl mezcle el chocolate derretido con la manteca.
• Incorpore las yemas y continúe mezclando.
• Agregue el merengue con movimientos envolventes.
• Lleve al frío durante 6 horas antes de servir.

• Presentación
• Sirva en copas y decore con figuras de chocolate.