Receta de Miso con cerdo en hojas de lechuga

Ohno por

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  • Armado
  • En una olla caliente con aceite selle el solomillo de cerdo picado, luego incorpore la cebolla junto con la zanahoria, cuando comiencen a ablandarse agregue los champiñones, saltee unos minutos y añada el jengibre, mezcle bien, incorpore el sake, espolvoree con azúcar y por ultimo agregue el miso, mezcle a medida que incorpore los ingredientes, tape la olla y cocine a fuego mínimo durante aproximadamente 10 minutos.
  • Presentación
  • En el extremo de un plato acomode hojas de lechuga mantecosa, luego en el otro extremo sirva una porción de arroz blanco y encima de este sirva el miso con cerdo.
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