RECETA

Receta de Miso con almejas

Miso con almejas

Ingredientes


Miso con almejas
  • Salsa de soja 30 cc
  • Agua 1 L
  • Almejas en su concha 20
  • Miso 1 cda.
  • Hondashi (Concentrado de pescado) 1 cda.
  • Cebolla de verdeo 2 Tallos
  • Algas Kombu 10 g

Preparación de la receta

Miso con almejas

  1. Disolver en agua a punto de hervor el hondashi y el miso. Agregar las algas, la salsa de soja y las almejas vivas.
  2. Cuando las almejas se hayan abierto, servir la sopa con verdeo picado por encima.

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