Mini Sándwiches

Preparación de la Receta

• Para el relleno, colocar en un bol el queso americano a temperatura ambiente, sal, pimienta, huevo duro picado. Mezclar sin romper.
• Agregar alcaparras picadas e integrar. Por último, echar un poquito de romero picado muy fino. Reservar.
• Colocar un molde rectangular sobre una rodaja sólo a modo de guía. Cortar el pan con un cuchillo. Repetir con el procedimiento con el resto de las rodajas.
• Untar cada tapa con abundante relleno y unir presionando un poquito para formar los sándwiches.
• Con mucho cuidado, cortar los sándwiches en mitades, formando triángulos.
• Disponer los sándwiches verticalmente y, con ayuda de una espátula, cubrir uno de los lados con una fina capa de relleno. Pasar ese lado por romero picado.
• Servir en platos con la hierba a la vista.