Receta de Mini pavlova de cacao con crema y frambuesas

Recetas de estación con Dolli por

> <
  • Extras
  • Frambuesas 250 grs.
  • Lima 1 Unidad
  • Crema batida con azúcar 200 grs.
  • Hojas de menta Para decorar
  • Precaliente el horno a 140ºC.
  • Coloque las claras en una batidora y bata hasta que comiencen a espumar.
  • Combine el azúcar impalpable con el azúcar común e incorpórelas gradualmente, bata hasta obtener un merengue bien consistente.
  • Baje la velocidad de la máquina y por último adicione el vinagre y la fécula de maíz tamizada junto con el cacao.
  • Coloque el merengue en una manga con pico lizo y forme las piezas sobre una placa forrada con papel manteca.
  • Lleve al horno por espacio de 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 100ºC y cocine por 10 minutos más.
  • Retire del horno y reserve.
  • Al momento de servir coloque sobre cada pavlova una buena cucharada de crema batida y frambuesas frescas.
  • Decore con hojas de menta ralle por encima lima o limón.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados