RECETA

Receta de Migas tumaca con jamón ibérico

Migas tumaca

Migas tumaca con jamón ibérico

Ingredientes

  • Bolsa de migas 1 Unidad
  • Cerveza 1 Chorrito
  • Aceite de oliva  
  • Ajo 1 Diente
  • Pimienta
  • Jamón ibérico 100 g
  • Sal
  • Tomate maduro 1 Unidad

Preparación de la receta

  1. Colocar las migas en un bol y mojarlas ligeramente con cerveza.
  2. En una sartén con aceite, dorar el diente de ajo picado con las migas hasta que estén doraditas y crujientes.
  3. Precalentar el horno a 180ºC.
  4. Por otro lado, cortar el tomate por la mitad, salpimentarlo y marcarlo en una sartén con unas gotas de aceite.
  5. Apagar el horno y dejar el tomate 10 minutos para termine de cocinarse con el calor residual.
  6. Emplatar las migas con el tomate a la parrilla y terminar con el jamón ibérico. Servir.

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