Receta de Mero laqueado con salsa de ostras

O3.Oriente, Occidente, Ohno. por

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  • Cortar el filet de mero en trozos.
  • Rehogar en una sartén el aceite de oliva con el diente de ajo machacado, y la cebolla de verdeo picada.
  • Agregar el mero y sellar de ambos lados.
  • Agregar el sake mezclado con la salsa de ostras.
  • Dejar reducir.
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