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Mermelada de frutillas - El Gourmet

Receta de Mermelada de frutillas

ABC Gourmet. Conservas por

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  • Mermelada de frutillas
  • Azúcar 900 grs.
  • Frutillas 1 k
  • Glucosa 45 grs.
  • Jugo de naranja 4 Unidades
  • Mermelada de frutillas
  • Lavar las frutillas en varias aguas.
  • Cortarlas en cuartos y dejar macerar con el azúcar y el jugo de naranja por 24hs.
  • Llevar a cocción e incorporar la glucosa.
  • Cocinar hasta obtener el punto 105ºC y envasar.
  • Esterilizar en frascos de 400cc durante 15 minutos a 100ºC
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