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Merluza Rebozada con Patatas Panaderas - El Gourmet

Receta de Merluza Rebozada con Patatas Panaderas

Los 22 Minutos de Julius X por

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  • Cortar las patatas con la mandolina y dorar con un chorro de aceite en la sartén y el diente de ajo con su camisa.
  • Cuando las patatas estén hechas, salpimentar y añadir el pimiento y la cebolla y regar con un chorro de vino blanco.
  • Hacer tiritas de merluza y pasar por harina y huevo,
  • Freír en abundante aceite.
  • Emplatar poniendo las patatas con el pimiento, la cebolla y encima la merluza.
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