Preparación de la receta
Membrillos
- Pelar los membrillos y hervir la cáscara y las semillas en el agua con el azúcar. Retirar cáscaras y semillas y poner los membrillos. Dejar cocinar hasta que ablanden.
- Colocar en la base de los platos los cubos de masa bretona. Agregar los membrillos en gajos, almíbar, una cucharada de helado y nueces caramelizadas.
