RECETA

Receta de Meloma Karuna

Ingredientes


Almíbar
  • Clavos de olor 4 Unidades
  • Agua 1 Taza
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Azúcar 1 Taza
  • Limón ½ Unidad

Varios
Meloma Karuna

Preparación de la receta

  1. Ralle la cáscara de las naranjas y luego exprima el jugo.
  2. En un bowl mezcle el jugo de naranjas, la ralladura, el aceite y el azúcar.
  3. Incorpore poco a poco la harina cernida con el bicarbonato.
  4. Amase, tome pequeñas porciones, forme quenelles y aplaste con las palmas de las manos.
  5. Disponga sobre una placa y cocine en el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos aproximadamente.

Almíbar

  1. Corte dos rodajas del limón.
  2. En una cacerola disponga el agua, el azúcar, la canela, los clavos y las rodajas de limón.
  3. Lleve al fuego y manteca a hervor durante 20 minutos hasta obtener un almíbar

Presentación

  1. Pase la superficie de los meloma karuna por el almíbar y luego por las nueces picadas.
  2. Sirva en una fuente.

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