RECETA
Mejillones

Ingredientes


Mejillones
  • Aceite neutro Cantidad necesaria
  • Jengibre Cantidad necesaria
  • Menta A gusto
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal Cantidad necesaria
  • Salsa de pescado 50 cc
  • Cilantro Cantidad necesaria
  • Cebolla de verdeo 150 grs.
  • Albahaca A gusto
  • Limas 2 Unidades
  • Limas Cáscaras  
  • Vino blanco seco 250 cc
  • Mejillones 1 k

Preparación de la receta

Mejillones

  1. Poner aceite neutro en una olla bien caliente.
  2. Picar cebollas de verdeo y echar a la olla.
  3. Agregar un poco de jengibre picado y cáscaras de lima.
  4. Volcar los mariscos en la olla y agregar salsa de pescado y un poco de sal.
  5. Agregar una copa de vino blanco seco.
  6. Agregar dos dientesajos prensados para aromatizar.
  7. Tapar y dejar cocinar por un rato.
  8. En el momento de emplatar agregar un poco de jugo de lima, cilantro, menta y albahaca.

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