Receta de Medialunas de queso - Maravillas – Masitas saladas

Saladas Tentaciones por

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  • Medialunas de queso
  • En la mesa de trabajo disponga la harina, la sal y la manteca.
  • Frote la harina con la manteca entre las palmas de las manos hasta formar una masa granulada.
  • Agregue agua fría hasta unir los ingredientes y formar una masa lisa.
  • Deje descansar unos minutos y luego estire la masa hasta obtener un rectángulo de 3 mm de espesor.
  • Corte la masa en triángulos parejos y reserve.
  • Relleno
  • En un bowl combine el queso Mar del Plata rallado, el huevo duro picado, la crema de leche, el pimentón, sal y pimienta.
  • Distribuya el relleno sobre cada triángulo de masa y arrolle dejando la punta hacia abajo.
  • Acomode en una placa previamente enmantecada.
  • Pincele con huevo batido y cocine en horno caliente durante 20 minutos aproximadamente.
  • Maravillas
  • En la mesa de trabajo disponga la harina, el polvo de hornear, la sal, la manteca y el queso rallado.
  • Trabaje los ingredientes con las manos hasta formar una masa granulada.
  • Añada la leche poco a poco hasta formar una masa uniforme.
  • Estire la masa en forma rectangular dejándola de 4 mm de espesor.
  • Corte la masa en 4 tiras iguales, pinte cada una con huevo batido, cubra con el queso rallado y disponga una tira de masa sobre la otra.
  • Corte la masa en bastones de 1. 5 cm de ancho y finalmente enrosque cada uno.
  • Acomode los bastones de masa en una placa previamente enmantecada.
  • Cocine en horno caliente durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
  • Masitas saladas
  • En la mesa de trabajo disponga la harina, el polvo de hornear, la manteca, la sal y el queso rallado.
  • Frote los ingredientes entre las palmas de las manos hasta unirlos.
  • Añada la crema de leche y un poco de agua o leche hasta formar un bollo de masa lisa.
  • Estire la masa y corte cuadrados pequeños parejos.
  • Acomode en una placa previamente enmantecada y cocine en horno caliente durante 10 minutos aproximadamente.
  • Rellene dos masitas, ya frías, con la siguiente preparación y corone con aceitunas verdes.
  • R elleno
  • Bata la manteca con el queso crema y la mostaza.
  • Agregue el jamón finamente picado, sal y pimienta.
  • Presentación
  • Sirva los bocados en una fuente.
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