RECETA

Receta de Medialunas de queso - Maravillas – Masitas saladas

Ingredientes


Maravillas

Masitas saladas

Medialunas de queso

Relleno
  • Crema de leche 3 cdas.
  • Huevo duro 1 Unidad
  • Huevo batido Cantidad necesaria
  • Mostaza 1 cda.
  • Queso Mar del Plata rallado 100 g
  • Pimentón dulce 1/2 cdita.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Manteca 50 g
  • Queso crema 1 cda.
  • Jamón cocido 100 g

Varios
  • Manteca Cantidad necesaria
  • Aceitunas verdes A gusto
Medialunas de queso - Maravillas – Masitas saladas

Preparación de la receta

Medialunas de queso

  1. En la mesa de trabajo disponga la harina, la sal y la manteca.
  2. Frote la harina con la manteca entre las palmas de las manos hasta formar una masa granulada.
  3. Agregue agua fría hasta unir los ingredientes y formar una masa lisa.
  4. Deje descansar unos minutos y luego estire la masa hasta obtener un rectángulo de 3 mm de espesor.
  5. Corte la masa en triángulos parejos y reserve.

Relleno

  1. En un bowl combine el queso Mar del Plata rallado, el huevo duro picado, la crema de leche, el pimentón, sal y pimienta.
  2. Distribuya el relleno sobre cada triángulo de masa y arrolle dejando la punta hacia abajo.
  3. Acomode en una placa previamente enmantecada.
  4. Pincele con huevo batido y cocine en horno caliente durante 20 minutos aproximadamente.

Maravillas

  1. En la mesa de trabajo disponga la harina, el polvo de hornear, la sal, la manteca y el queso rallado.
  2. Trabaje los ingredientes con las manos hasta formar una masa granulada.
  3. Añada la leche poco a poco hasta formar una masa uniforme.
  4. Estire la masa en forma rectangular dejándola de 4 mm de espesor.
  5. Corte la masa en 4 tiras iguales, pinte cada una con huevo batido, cubra con el queso rallado y disponga una tira de masa sobre la otra.
  6. Corte la masa en bastones de 1. 5 cm de ancho y finalmente enrosque cada uno.
  7. Acomode los bastones de masa en una placa previamente enmantecada.
  8. Cocine en horno caliente durante 12 a 15 minutos aproximadamente.

Masitas saladas

  1. En la mesa de trabajo disponga la harina, el polvo de hornear, la manteca, la sal y el queso rallado.
  2. Frote los ingredientes entre las palmas de las manos hasta unirlos.
  3. Añada la crema de leche y un poco de agua o leche hasta formar un bollo de masa lisa.
  4. Estire la masa y corte cuadrados pequeños parejos.
  5. Acomode en una placa previamente enmantecada y cocine en horno caliente durante 10 minutos aproximadamente.
  6. Rellene dos masitas, ya frías, con la siguiente preparación y corone con aceitunas verdes.

R elleno

  1. Bata la manteca con el queso crema y la mostaza.
  2. Agregue el jamón finamente picado, sal y pimienta.
  3. Presentación
  4. Sirva los bocados en una fuente.

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