RECETA

Receta de Meat Loaf con Macarrones

Pastel de Carne con Fideos

Ingredientes


Pasta

Salsa
  • Vino tinto 250 cc
  • Morrón verde 1 unidad
  • Morrón de lata en cubos 1 unidad
  • Cebolla 1 unidad
  • Cilantro c/n
  • Caldo de res 200 cc
  • Zanahoria 1 unidad
  • Sal c/n
  • Salsa de tomate 250 grs
Meat Loaf con Macarrones

Preparación de la receta

Meat loaf

  1. Licuar mostaza, salsa inglesa, sofrito, cebolla, miga de pan, orégano, huevos, queso parmesano, leche y sal.
  2. Mezclar carne picada, sal, ketchup y el licuado.
  3. Dar forma de zepelín de 250 g cada uno y  rellenar con un huevo con un huevo duro en centro de cada uno.
  4. Llevar a fuente de horno aceitada y cocinar en horno a 180° C por 45 minutos aprox.

Salsa

  1. En una olla cocinar cebolla, pimientos, zanahoria, a fuego medio por espacio de 5 minutos.
  2. Agregar vino, caldo de res, salsa de tomate deje cocinar por 10 minutos. Reservar.

Pasta

  1. En sartén derretir la manteca y agregar la pasta, las hierbas y condimentar con sal.

Armado

  1. Servir los meat loaf con la pasta en una fuente y la salsa aparte.

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