Mazorcas asadas con mantequilla y pimienta

Aprende a preparar esta receta de Mazorcas asadas con mantequilla y pimienta, por Pablo Vicari en elgourmet

Ingredientes

  • Mazorcas cocidas 6 Unidades
  • Mantequilla
  • Pimienta negra
  • Sal

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En caso de conseguir mazorcas del tipo que se encuentran en EEUU, simplemente tenemos que asarlas, primero a fuego suave y luego a fuego mas intenso, pincelándolas con mantequilla, una vez doradas las untamos con un poco más de mantequilla, ponemos a punto de sal y pimienta negra y a degustar.
  • En caso de que la mazorca sea mas dura, vamos a necesitar una precocción de aproximadamente 15 minutos en un caldo de verdura o simplemente en agua con sal.
  • Y luego seguiremos el mismo procedimiento para asarla a la parrilla.
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