RECETA

Receta de Masitas de vino

Ingredientes

  • Chocolate derretido 100 g
  • Manteca blanda 200 grs.
  • Harina 200 grs.
  • Yemas 4 Unidades
  • Azúcar 2 cdas.
  • Vino tinto 1 Taza
  • Claras 4 Unidades
  • Canela 1 Ramas
  • Nueces picadas 125 g

Glace
  • Azúcar impalpable 200 grs.
  • Canela 1 cdita.
  • Ralladura de naranja 2 cdas.
  • Vino tinto Cantidad necesaria
Masitas de vino

Preparación de la receta

  1. Hierva el vino tinto junto con la canela durante 5 minutos.
  2. Bata las claras a punto nieve.
  3. Coloque en un bowl la manteca junto con el azúcar y mezcle.
  4. Añada las yemas, mezcle.
  5. Incorpore el chocolate, mezcle.
  6. Vierta el vino y el harina, mezcle.
  7. Por ultimo agregue las claras y mezcle con movimientos envolventes.
  8. Coloque en un molde previamente enmantecado, extienda en toda la superficie y cocine en horno fuerte durante ½ hora. Retire.

Glasé

  1. En un bowl coloque el azúcar junto con la canela y agregue de a poco el vino tinto.
  2. Mezcle hasta lograr una consistencia cremosa.

Armado

  1. Vierta el glasé y unte sobre la torta.
  2. Corte en cuadraditos parejos.

Presentación

  1. Sirva en una fuente y decore con flores naturales.

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Agus
22/03/2016 14:29:42
Hola y las nueces?