RECETA

Receta de Masa Brisee

Ingredientes

Masa Brisee

Preparación de la receta

Para la masa brisee :

  1. Comenzamos colocando 500 g de harina 0000, 250 g de manteca y 5 g de sal en una procesadora y preparamos un arenado. Luego, incorporamos 120 cc de agua, 1 huevo y continuamos mezclando hasta obtener un bollo.
  2. Envolvemos en film y llevamos a frío.

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BEBA LUNA
23/11/2017 18:00:51
BUENAS TARDES , DIOS LE BENDIGA RICAMENTE, ME PUEDE DECIR CUANTO TIEMPOES QUE DEBE ESTAR EN EL FRÌO. GRACIASATT. BEBA LUNA Y FLIA. SHALOM UBRAJA.

karina
04/01/2017 11:43:44
Hola, para que tipo de recetas su usa la masa brisee? Gracias