Manzanas asadas

Aprende a preparar esta receta de Manzanas asadas, por Juliana López May en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar Rubia 2 cdas.
  • Agua Cantidad necesaria
  • Cacao amarga 1 cda
  • Canela 1 cda
  • Semillas de cardamomo 5 Unidades
  • Clavo de olor 2 Unidades
  • Manzana 6 Unidades
  • Mermelada de frutas rojas 3 cdas.
  • Nueces partidas 1/2 Taza
  • Pasas de uva 1/2 Taza
  • Azúcar orgánica 1/2 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Pelamos 4 manzanas, las ahuecamos con un descorazonador sin llegar al fondo. Luego, disponemos en una fuente de horno, añadiendo en la base agua, azúcar rubia, clavos de olor y semillas de cardamomo.
  • Por otro lado, preparamos el relleno. Para ello, unimos en un bol, pasas de uva, nueces partidas, azúcar orgánica, canela, cacao amargo y mermelada de frutas rojas. Integramos todo hasta obtener una pasta uniforme. Reservamos.
  • Luego, rellenamos el corazón con la preparación de pasas de uva, espolvoreamos con azúcar y canela.
  • Horneamos a 180° hasta que se cocinen sin perder la forma.
  • Servimos.
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