RECETA

Receta de Maíz al horno

Ingredientes

  • Huevos 2 Unidades
  • Choclo cocido 500 g
  • Manteca 2 cdas.
  • Leche 1 Ml.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Harina 1½ cdas.
  • Azúcar 1 cda.
Maíz al horno

Preparación de la receta

  1. En una cacerola derrita la manteca.
  2. Agregue la harina y revuelva hasta formar un roux rubio.
  3. Vierta la leche poco a poco sin dejar de revolver hasta obtener una salsa bechamel.
  4. Incorpore los granos de choclo y mezcle.
  5. Condimente con azúcar, sal y pimienta.
  6. Integre los huevos batidos y cocine sin dejar de mezclar durante unos minutos.
  7. Distribuya en cazuelas individuales y gratine en el horno caliente.

Presentación

  1. Sirva en las cazuelas.

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