RECETA

Receta de Machas a la parmesana

Machas a la parmesana

Ingredientes


Machas a la parmesana
  • Leche 400 cc
  • Vino blanco 100 cc
  • Queso parmesano rallado 250 g
  • Agua 100 cc
  • Sal Cantidad necesaria
  • Manteca derretida 100 g
  • Valvas de vieiras 12  
  • Limón 1 Unidad

Preparación de la receta

Para las Machas a la parmesana :

  1. Cocinar las valvas de las machas en agua y leche para retirar toda la arena que tenga adherida.
  2. Enjuagar y secar.
  3. Colocar las valvas en una placa para horno y por encima las machas.
  4. Pintar con manteca derretida, salar, gotas de limón, gotas de vino blanco y rallar queso parmesano.
  5. Hornear a 200 grados durante 3 minutos hasta dorar.

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