RECETA

Receta de Liebre al cazador

Liebre al cazador

Ingredientes


Liebre cacciatore
  • Liebre 1 Unidad
  • Hongos secos 50 g
  • Romero 2 briznas  
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Salamín 1 tipo fuet Unidad
  • Vino tinto 100 cc
  • Tomates en lata 200 grs.
  • Semillas de hinojo 1 cda.

Preparación de la receta

Liebre cacciatore

  1. Trozar la liebre y condimentar con sal y pimienta.
  2. Dorar a fuego fuerte.
  3. Incorporar el salame en rodajas, los hongos secos, las briznas de romero, las semillas de hinojo, el vino tinto y los tomates en lata. Llevar a horno suave por aproximadamente 40 minutos, hasta que la liebre esté tierna.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.