Receta de Liebre al cazador

Menos es mas por

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  • Liebre cacciatore
  • Trozar la liebre y condimentar con sal y pimienta.
  • Dorar a fuego fuerte.
  • Incorporar el salame en rodajas, los hongos secos, las briznas de romero, las semillas de hinojo, el vino tinto y los tomates en lata. Llevar a horno suave por aproximadamente 40 minutos, hasta que la liebre esté tierna.
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