RECETA

Receta de Lemoncino (Licor de limón)

Ingredientes

  • Limones 1 k
  • Agua 1½ L
  • Azúcar ½ k
  • Alcohol 1 L
Lemoncino (Licor de limón)

Preparación de la receta

  1. Cepille los limones, pele y retire la parte blanca de las cáscaras.
  2. En un frasco de vidrio disponga las cáscaras de los limones y el alcohol.
  3. Tape el frasco y deje macerar durante 1 semana a 1 mes.
  4. Filtre el alcohol a través de un lienzo.
  5. En una cacerola disponga el agua, el azúcar y lleve a hervor.
  6. Mantenga en ebullición durante 5 minutos.
  7. Deje enfriar y pase el almíbar a través de un filtro.
  8. En un frasco mezcle el almíbar con el alcohol macerado.
  9. Conserve en botellas tapadas.

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