Receta de Lemoncino (Licor de limón)

Donato Cucina por

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  • Cepille los limones, pele y retire la parte blanca de las cáscaras.
  • En un frasco de vidrio disponga las cáscaras de los limones y el alcohol.
  • Tape el frasco y deje macerar durante 1 semana a 1 mes.
  • Filtre el alcohol a través de un lienzo.
  • En una cacerola disponga el agua, el azúcar y lleve a hervor.
  • Mantenga en ebullición durante 5 minutos.
  • Deje enfriar y pase el almíbar a través de un filtro.
  • En un frasco mezcle el almíbar con el alcohol macerado.
  • Conserve en botellas tapadas.
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