RECETA

Receta de Leckerli de miel

Ingredientes


Glasé
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable 4 cdas.
Leckerli de miel

Preparación de la receta

  1. Pique las nueces.
  2. En la mesa de trabajo disponga la harina, las nueces, las cáscaras abrillantadas, la canela, el clavo, el bicarbonato, la sal y mezcle bien.
  3. En una cacerola entibie la miel con el azúcar y el agua.
  4. Vierta sobre la mezcla de harina y mezcle rápidamente hasta formar una masa uniforme.
  5. Estire la masa y disponga en una placa previamente enmantecada.
  6. Cocine en horno moderado durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
  7. Corte la masa aún caliente en cuadrados de 4 cm de lado.
  8. Cubra con el glasé y separe los cuadrados antes que se enfríen.

Glasé

  1. En un bowl mezcle el azúcar impalpable con jugo de limón hasta obtener una pasta chirle.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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