Latke de papa

Aprende a preparar esta receta de Latke de papa, por Juliana López May en elgourmet

Ingredientes

  • Queso blanco 100 g
  • Papas 4 Unidades
  • Cebollas 1 Unidad
  • Ciboulette picada 5 g
  • Comino Cantidad necesaria
  • Huevos 2 Unidades
  • Eneldo 10 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Queso cabrauntar 250 g
  • Miel 1 cda

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, rallamos las papas y cebollas. Picamos el eneldo y mezclamos con huevos.
  • Luego, formamos pequeñas tortitas y las cocinamos en sartén con aceite de oliva por ambos lados hasta que se doren.
  • Por otro lado, desmenuzar el queso tipo cabra para untar. Mezclamos con queso blanco, comino, ciboulette y miel. Reservamos.
  • Para terminar, montamos sobre cada papa una cucharada de queso saborizado y hojas de eneldo.
  • Servimos.
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