Lasaña Verde

Preparación de la Receta

• Relleno de espinaca
• En un bol, mezclar espinaca blanqueda y procesada con salsa blanca hasta obtener una mezcla espesa y cremosa.
• Condimentar con sal, pimienta y reservar.

• Relleno de queso crema
• Mezclar en un bol queso crema, pesto y reservar.

• Relleno de ricota
• En un bol, mezclar ricota, tomillo, orégano, albahaca, perejil -todo fresco y picado- y condimentar con sal y pimienta. Reservar.

• Armado
• En una fuente para horno, colocar una base de salsa blanca.
• Agregar una capa de masa de lasaña blanqueda.
• Añadir el relleno de queso crema y pesto, mozzarella rallada y tapar con una nueva masa de lasaña blanqueda.
• Incorporar el relleno de ricota y cubir con la masa de lasaña.
• Terminar con el relleno de espinaca y salsa blanca y la última capa de lasaña.
• Por último agregar una capa de salsa blanca, parmesano rallado y hornear por 60 minutos hasta gratinar.