Receta de Langostinos grillados

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  • Corte la carne en láminas, disponga entre dos films y aplaste con un pisón hasta obtener láminas finas.
  • Pele los langostinos, retire la cabeza y la vena del lomo.
  • Envuelva los langostinos con las láminas de carne y salpimiente.
  • Cocine en el grilla caliente.
  • Pique finamente el perejil.
  • Clarifique la manteca y mezcle con el perejil picado.
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