RECETA

Receta de Langostinos grillados

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Carne de ternera 500 g
  • Langostinos grandes 12 Unidades
  • Pimienta A gusto
  • Perejil 30 g
  • Manteca 200 g
Langostinos grillados

Preparación de la receta

  1. Corte la carne en láminas, disponga entre dos films y aplaste con un pisón hasta obtener láminas finas.
  2. Pele los langostinos, retire la cabeza y la vena del lomo.
  3. Envuelva los langostinos con las láminas de carne y salpimiente.
  4. Cocine en el grilla caliente.
  5. Pique finamente el perejil.
  6. Clarifique la manteca y mezcle con el perejil picado.

Presentación

  1. En el centro de un plato sirva los langostinos y rocíe con la manteca.

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