RECETA

Receta de Langostinos estilo oriental

Ingredientes


Guarnición sugerida
  • Mezclum de hojas verdes  

Salsa
Langostinos estilo oriental

Preparación de la receta

  1. Retire las cabezas de los langostinos, elimine las carcazas hasta la cola y la vena del lomo.
  2. Pele los tallos de los espárragos, blanquee en abundante agua salada hirviendo.
  3. En una sartén con manteca saltee los hongos con los espárragos y los langostinos.
  4. Condimente con sal y el perejil

Salsa

  1. En una cacerola lleve a hervor la salsa de soja, el mirín y el azúcar.

Presentación

  1. En el costado de un plato sirva una porción de langostinos y rocie con la salsa.
  2. Acompañe con ensalada de hojas verdes.

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