; "Langostinos con mayonesa de jengibre")
Preparación de la receta
- En un bowl haga una mezcla con la harina, los huevos y el agua.
- Pase los langostinos, las almejas y los mejillones por esta mezcla.
- Fría en abundante aceite caliente.
Aderezo
- Pique el echalotte, el jengibre y el cilantro.
- Procese la mayonesa con el jengibre, el chili y el aceite de oliva.
- Agregue el echalotte y el cilantro.
Presentación
- Sirva en fuentes.
- Acompañe con la mayonesa.
