RECETA

Receta de Kugelhopf

BIzcocho con pasas

Ingredientes


Decoración
Kugelhopf

Preparación de la receta

  1. Batir la mantequilla hasta cremar.
  2. Agregar azúcar y la sal.
  3. Incorporar y añadir de a uno los huevos, la levadura y la ralladura de limón, continuar batiendo.
  4. Agregar la harina, unir bien y dejar descansar por 30 minutos.
  5. Desgasificar, agregar las pasas e incorporarlas a la masa.
  6. Enmantecar el molde de savarín y esparcir las almendras fileteadas.
  7. Colocar la masa hasta ¾ parte del molde y dejar leudar.
  8. Cocinar a 170 ºC por 45 minutos.
  9. Dejar enfriar, desmoldar  y espolvorear con azúcar impalpable.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
AUREA M
28/08/2018 14:48:22
hola buenas tarde me podrían indicar que tipo de levadura se utiliza? cuando fui a comprar me encontré con que hay de dos tipos granulada y fresca.

Gi B
11/08/2018 03:13:50
Hola chicas. No me aparece la opcion para responder. Asi que mando el msj asi. No se por qué no está en la lista el azucar. Juan Manuel lo dijo en el programa. Después de batir la manteca sola, le agrega 150gr. de azucar. Sale riquisima esta receta!! Parece pan dulce. Una delicia!

Irama C
29/07/2018 18:28:34
Saludos. Coincido con la inquietud de Lynda. Me gustó esta receta y para prepararla quisiera conocer la cantidad de azúcar que requiere. Gracias

Lynda T
12/07/2018 23:20:00
Hola. La receta lleva azúcar granulada que se debe mezclar con la mantequilla. Cuánta cantidad de azúcar es? También quisiera saber si lleva tantos huevos...