RECETA

Receta de Kuchen de Ciruelas

Pastel de Ciruelas

Información

Ingrediente PrincipalCiruelas, Harina
Cantidad de porciones6
DificultadModerado

Ingredientes


Para la cubierta
  • Almendras fileteadas 50 g
  • Semillas de Girasol 50 g
  • Zapallos verdes repelados 50 gr

Para la masa
Kuchen de Ciruelas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, enmantecamos cuidadosamente un molde de 24 cm de tubo central y añadimos 25 g de semillas de girasol, 25 g de semillas de zapallo verde y 25 g de almendras fileteadas.
  2. Distribuimos para cubrir la base enmantecada y llevamos a frío. Reservamos.
  3. Para la masa, batimos con lira 140 g de manteca pomada hasta cremar. Agregamos 200 g de azúcar orgánico y 140 cc de aceite de maíz con una pizca de sal.
  4. Continuamos batiendo y añadimos 5 huevos.
  5. Por último, agregamos 160 cc de leche intercalando con 350 g de harina tamizada con 50 g de almidón de maíz y 20 g de polvo de hornear.
  6. Pasamos la masa a un bol y reservamos.
  7. Mezclamos en un bol 600 g de ciruelas en cubos, una pizca de canela y 40 g de polvo para flan. Reservamos.
  8. Sobre el molde ya frío incorporamos 1/3 de la masa reservada.
  9. Mezclamos la fruta reservada con la masa restante y llevamos al molde. Por encima incorporamos las semillas restantes.
  10. Llevamos al horno a 170°C durante 60 minutos. Dejamos enfriar antes de desmoldar.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Gustavo S
13/09/2016 15:36:14
Maestro Osvaldo Gross, me encanta la receta y el producto de "Kuchen de Ciruelas, preparando junto a mi esposa nos salió espectacular, gracias

Guillermo Ramon F
10/08/2016 22:32:04
Me gusta mucho esta receta maestro Gross mil felicitaciones 20 Ptos a su receta okey

Guillermo Ramon F
10/08/2016 22:28:38
Fabulosa esta receta maestro Gross me gust muy sabrosa ja ja ja mil felicitaciones 20 Ptos y A1 okey

Guillermo Ramon F
10/08/2016 22:27:11
F