RECETA

Receta de Kneidalaj con caldo

Ingredientes

  • Aceite o grasa de pollo 2 cdas.
  • Cebollas 2 Unidades
  • Harina de matze 300 g
  • Huevos 3 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Caldo de pollo 1 L
  • Agua gasificada 1 Vaso
Kneidalaj con caldo

Preparación de la receta

  1. Procese las cebollas.
  2. En un bowl bata los huevos.
  3. Incorpore la cebolla, el aceite o grasa, sal y pimienta.
  4. Incorpore la harina y agua poco a poco hasta formar una masa uniforme.
  5. Deje reposar durante 30 minutos.
  6. Tome pequeñas porciones de masa y forme esferas.
  7. Cocine en abundante agua en ebullición durante 10 minutos.
  8. Lleve el caldo a hervor.

Presentación

  1. En un plato hondo disponga las kneidalaj y bañe con el caldo caliente.

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