RECETA

Receta de Knäck - Caramelos de Navidad

Caramelos de Navidad

Ingredientes

Knäck - Caramelos de Navidad

Preparación de la receta

  1. Mezclar la nata, el sirope y el azúcar en una olla .
  2. Hervir a fuego lento y sin tapar durante unos 30-40 minutos o hasta que la masa pase la prueba de la bolita o 125 grados.
  3. Añadir las almendras picadas y verter en pequeños moldes de papel.
  4. Dejar enfriar y servir.

Tips

La prueba de la bolita

  1. Esta prueba ayuda a saber si está lista la masa o no y es cuando puedas formar una bolita con una gota de la masa enfriada en agua.
  2. Poner una gota de la masa caliente en un vaso con agua muy fría ; si puedes hacer una bolita con esa masa ya sabes que puedes sacar la masa del fuego.

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