RECETA

Receta de Kadaif de Ricota

Kadaif de Ricota

Ingredientes


Kadaif de Ricota

Relleno

Preparación de la receta

Kadaif de Ricota

  1. Para el relleno, mezclar la ricota con el resto de los ingredientes solo hasta unir. (no debe quedar líquido).
  2. Desmadejar el kadaif y remojar con la manteca clarificada.
  3. Cubrir la base base de un molde de 22 cm. con la mitad de la masa y enmantecar las capas.
  4. Colocar el relleno y cubrir con el resto de la masa.
  5. Incorporar almendras fileteadas por encima y espolvorear con azúcar impalpable.
  6. Hornear a 180 °C por 35 a 40 minutos.
  7. Volcar almíbar frío sobre la torta caliente.

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