Receta de Jamón estilo chino

Ohno Express por

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  • En un bol, mezclamos miso, salsa de soja, sake, mirin,  té de azúcar y condimentamos con 5 especias chinas y 1 cuchara de té de aceite de sésamo.
  • Marinamos en esta preparación la bondiola de cerdo durante 1 hora.
  • Transcurrido el tiempo de marinado, cocinamos con todo su jugo durante 30 minutos a 200°C.
  • Una vez cocido, dejamos entibiar,  cortamos en rodajas y servimos con hojas de cilantro.
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