RECETA

Receta de Jambalaya criolla

Jambalaya criolla

Ingredientes

Preparación de la receta

  1. Sofreír ajo, cebolla y pimiento finamente picado
  2. Agregar el apio y perejil picados
  3. Sazonar con pimienta de cayena, salsa tabasco, sal y pimienta
  4. Agregar el jamón de pierna en cubos, salchichas butifarra, y el arroz
  5. Verter el caldo y esperar al primer hervor
  6. Incorporar los camarones, sazonar con sal y pimienta
  7. Tapar con papel aluminio durante 40 min

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